Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Till biffarna:
- 500 g köttfärs
- 1 dl vispgrädde
- 1 ägg
- 1-2 vitlöksklyftor, hackade
- ½-1 hackad rödlök
- 1-2 tsk röd currypasta
- 1-2 msk sötsur sås (kan uteslutas)
- ½ tsk timjan
- 1 tsk chilipulver
- salt, peppar
- Gorgonzolaost i bitar
- Smör att steka i
- Till såsen:
- 1 dl vatten
- 1-2 dl grädde
- 1 tsk röd currypasta
- lite timjan
- salt
- peppar
Gör så här
- Hacka löken och skär gorgonzolan i sockerbitsstora tärningar, (ca 8-10 st). Blanda ingredienserna till biffarna och göm en bit gorgonzola i varje biff som du steker i smör. Ta upp biffarna och gör såsen direkt i stekpannan på skyn. Smaka av och tillsätt mer kryddor vid behov. Lägg sedan tillbaka biffarna i såsen och låt dem bli varma igen.
- Zuccinispagetti är gott till!
Kommentarer
@Annica Ericsson
Ni kan även byta ut gorgonzolaosten mot mozarellaost om ni föredrar det...
@Annica Ericsson
Detta är mitt favoritrecept! Hoppa över 1 dl vatten i såsen och ta 1 dl grädde till istället!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
