Gör så här

1. Sätt på ugnen 200 grader
2. Skär tunna skivor som gravlax (så det gäller att ha en bra och vass kniv) fyll med riven ost och rulla ihop. Lägg rullarna med öppningen neråt i en smord ugnsfast form. Salta och ha på citron peppar sparsamt när man gjort rullarna. Strö över resterande osten.
3. Sås
4. Koka en sås på margarin och 4 msk mjöl och 1.5 dl mjölk späd med grädden (det skall vara ganska tjockt). Slå över detta på fisken.
5. Grädda i ugn på nedersta falsen i ca 25 min
6. Garnera efter gräddningen med rödlöksringar och röd stenbits rom.
7. Servera med grönsallad och pressad potatis