Leifs spätta

Rödspätta som tillagas i mikron, snabbt och enkelt. Man kan säkert göra den i vanlig ugn också, men jag har alltid gjort den i mikron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6-8 filéer av rödspätta
  • 3 dl crème fraiche
  • ca 80 g röd eller svart caviar
  • Dill
  • Salt

Gör så här

  1. Salta filéerna och strö på dill. Vik dem som portmonäer och kör på full effekt i micron ca 7 min eller tills köttet är vitt.
  2. Blanda creme fraiche, dill och caviar (röd eller svart är en smaksak). Bred blandningen över fisken och mikra i ytterligare 3 minuter.
  3. Servera med pressad potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr