Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Leilas snabba senapsill
Leilas snabblagade sill mår bra av att vila i kylen i två dygn, men den kan även avnjutas direkt.
Ingredienser
- 3 pkt 5–minuterssill (à 420 g)
- 1 dl crème fraîche
- Flingsalt
- Svartpeppar från kvarn
- 2 dl senapssås(se recept nedan)
- Senapssås:
- 1 dl senap, svensk, finkornig
- 2 msk rödvinsvinäger
- 3 msk strösocker
- ½ tsk flingsalt
- 1 tsk svartpeppar från kvarn
- 2 dl solrosolja
- 2 msk espressokaffe, kallt
- 1 dl dill, färsk
Gör så här
- Senapssås:
- Vispa samman senap, rödvinsvinäger, strösocker, flingsalt och svartpeppar. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Smaksätt med kall espresso. Vänd ner färsk skuren dill precis innan servering.
- Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
- Skiva sillen i bitar och blanda den med senapssåsen och crème fraîche.
- Smaksätt med kryddor och fyll en sillburk eller sillkrus och låt med fördel sillen stå 1–2 dagar. Om man vill kan sillen ätas direkt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
