Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilè
- 2 gul lök
- 3 tomater
- 10-15 färska champinjoner
- Riven ost
- Sås:
- 3-5 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tärning köttbuljong
- Kinesisk soja
- Persilja
- Potatis
Gör så här
- Stek filén i skivor, lägg i en ugnsform.
- Dela champinjonerna på mitten och stek i lite smör
- lägg svampen på köttet.
- Blanda grädde, köttbuljong, lite soja och pressad vitlök i en gryta. Låt koka ihop så buljongtärningen smälter.
- Häll såsen över köttet och svampen.
- Klyfta tomat och lök, lägg det runt kanten på formen, strö över riven ost.
- 225 grader i ugnen ca 15-20 min.
- Garnera med persilja och servera med kokt pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
