Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Lenas goda och enkla fläskfile!
Detta recept hittade min dotter på härom dagen och jag och min sambo prövade det och det är verkligen enkelt och jättegott. Hon är en riktig matmamma min underbara dotter.
Ingredienser
- 1 st fläskfile
- 2 st creme fraiche med franska örter ( 4 dl)
- 4 msk chilisås
- 4 dl stark riven ost
- salt
- peppar
- ingefära
Gör så här
- Rensa filen från senor och fett, skär i skivor, salta och peppra samt ha även på lite ingefära och stek några minuter på var sida. Lägg över de stekta fileskivorna i en smord eldfast form. Blanda creme fraiche, chilisås och den rivna osten till en "smet". Bred över fileskivorna.
- Grädda i 225 grader i c:a 20 minuter.
- Servera med potatis, pasta eller ris och en sallad.
Kommentarer
@Emma Andren
Ojojoj!
Tack för detta recept. Super lätt och jättegott! Kommer att bli flera gånger hemma hos oss.
@Marina Adamsson
jätte god och väldigt enkel att tillaga den kom mer att ätas många gånger i vårt hem.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
