Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 hg nötfärs
- 2-3 gula lökar som hackas
- 1 grön paprika i strimlor
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 2-3 morötter i tärningar
- 2-3 potatisar i tärningar
- 1 bit rotselleri i tärningar
- 1 palsternacka i tärningar
- 400 g hela tomater på burk
- 500 g passerade tomater
- 1 kött- och 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk soja
- 2 msk Ajvar relisch
- 400 g kidneybönor
- 8 dl vatten att späda med
- 1 msk pizzakrydda
- Salt efter behag
- Svartpeppar efter behag
Gör så här
- Fräs de hackade lökarna i lite margarin tillsammans med nötfärsen. Tillsätt vitlöken, tomaterna, (de passerade också) samt alla andra ingredienser, förutom bönorna. Låt koka tills grönsakerna känns mjuka. Tillsätt bönorna och låt soppan bli varm igen. Servera gärna med ett gott bröd och ett glas rött!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
