Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lena´s snabba senapsill
Jag gör alltid dubbel sats av senapsåsen till jul, tar undan hälften och har som sås till gravad lax, jättegod.
Ingredienser
- 2 burkar matjessill, á 200 g
- Senapssås:
- 1 ½ msk vanlig senap
- 1 ½ fransk osötad dijonsenap
- 1-2 msk strösocker
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk vittvinsvinäger
- ½ -1 dl finhackad dill
- 1 dl raps- eller majsolja
Gör så här
- Häll lagen från sillen och låt bitarna rinna av väl, gärna på hushållspapper så att inte kvarvarande lag tunnar ut såsen.
- Blanda allt - utom oljan - med elvispen till såsen. Tillsätt oljan lite i taget under elvispning till såsen börjar tjockna.
- Skär matjessillen i smala sneda bitar och blanda ner sillen i såsen. Låt gärna sillen stå över natten i kylskåp innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
