Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g kalvlever i skivor
- 1 gul lök finhackad
- 200 g champinjoner
- 75 g rökt skinka
- 2 tomater
- 15 gröna oliver
- Salvia
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk vetemjöl
- Soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs löken mjuk i lite smör. Tillsätt svampen. Fräs ytterligare någon minut.
- Skär skinkan i tärningar.
- Skålla, skala och hacka tomaterna, skiva oliverna blanda med lök och svamp. Låt alltsammans fräsa en stund. Smaksätt med salvia, salt och peppar.
- Vispa samman grädde och mjöl. Låt koka ca 3 min. Smaksätt med soja, salt och peppar.
- Stek leverskivorna i smör 2-3 min per sida, salta och peppra.
- Servera leverskivorna med såsen, den goda röran och kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
