Libanesisk linssoppa

Små linser tar inte så lång tid att laga och de innehåller många nyttigheter, som järn och fibrer. Soppan kan serveras som den är eller mixas för att få en slät konsistens. Lite knaperstekt bacon och persilja är gott att toppa med.

Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 gula lökar
2 potatisar
4 vitlöksklyftor
3 dl röda linser
2 grönsaksbuljongtärningar
1½ liter vatten
1 citron
1-2 tsk spiskummin
1 krm kajennpeppar
Salt
Peppar

Gör så här

Skala och skär löken och potatisen i mindre bitar. Skala och skiva vitlöken tunt. Lägg linser, potatis, lök, vitlök och buljongtärningar i en kastrull. Häll på vattnet och låt soppan koka i 20 minuter under lock på svag värme.
Smaksätt med pressad citron, spiskummin och kajennpeppar precis innan servering. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan om du vill.

Kommentarer

@monchichine

Tack för receptet!! Detta är en soppa som jag har gjort många gånger det senaste året. Den bästa soppan!!!!! 10/10 stjärnor

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…