Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g pasta t.ex. penne
- 1 msk olja
- 1 grillad kyckling
- 150 g champinjoner
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk matfett
- 3 dl creme fraiche
- 1 äggula
- 2 dl hackad blandad basilika och persilja
- Salt
- Peppar
- 10 körbärstomater
Gör så här
- Koka pastan och skölj i kallt vatten. Blanda med olja. Bena ur kycklingen och skär i bitar.
- Dela svampen i kvartar. Skala och skiva löken. Hacka vitlöken. Fräs svamp, lök och vitlök i matfett. Blanda med pasta och kyckling.
- Rör ihop creme fraiche, äggula, ost och örter och vänd ner i pastan. Krydda med salt och peppar och häll det i formen. Strö över delade tomater och gratinera i 200 grader i ca: 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
