Lime- och chililax

En god, enkel, snabbtillredd lax som både barn och vuxna tycker om. Smaksätts med ingredienser som man nästan alltid har i skåpet. Beräkna ordentlig mängd lax per person... den går åt! Smöret är inte nödvändigt, men ger en underbar smak tillsammans med limen och chilin.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Bena ur laxen och sätt den i en lagom stor ugnsform. Salta, peppra och tvätta limen och cesta skalet. Pressa limen och häll på limesaft och sweet chili på laxen. Krydda med finhackad gräslök. Halvera tomaterna och placera dem i kanten. Strö till sist rucolan på ytan. Skiva ev på smöret. Stek i 175, tills innertemperaturen är ca 58-60 grader, ca 35 min.

Servera med vildrismix.

Kommentarer

@sannsi

Super gott! Nästan godaste maten jag har ätit! Min mamma tyckte oxå att det var super gott! Rekomenderar STORT!

@Kristina Hedberg

Verkligen både lättlagat och jättegott. Jag hade bytt ut ruccola till färsk spenat.

@Malin Ahltin

Nästa gång ska jag byta ut ruccolan mot något annat, spenat verkar vara ett bra alternativ.

@Marie

Detta var mycket gott! Vi hade inte roccula hemma så det blev färsk spenat i sället och utan gräslök. Vi serverade det med en grönsaks frittatta som finns bland mina recept och det blev mycket gott!

@Kristina Hedberg

Jättegott! Man ville bara ha mer och mer. Enkelt att tillaga

@Carola Nilsson

Väldigt gott.

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…