Lime- och honungsglaserad laxfilé

Perfekt för en sommarkväll

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g laxfilé
  • 1 dl honung
  • 1 lime
  • Sås:
  • 3 dl kokosmjölk
  • 1 dl fiskbuljong
  • 1 dl oystersås
  • ½ dl sweet chili
  • 1 msk sambal oelek
  • 1 knippa färsk koriander
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 krm sesamolja
  • 2 paprikor
  • 1 rödlök
  • 1 zucchini

Gör så här

  1. Vänd laxbitarna i honung och lime
  2. Stek i ugn i 190 grader i ca 8 min
  3. Blanda samtliga ingredienser till såsen
  4. Hacka de urkärnade paprikorna, rödlöken och zucchinin
  5. Blanda ner hacket i såsen
  6. Serveras med äggnudlar eller ris

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept