Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Limegravad lax med enkel sallad
Laxen blir en elegant och enkel förrätt serverad med en enkel sallad, kanske en bit varm baguette eller annat nybakat bröd toppat smör.
Ingredienser
- 12 stora dock tunna skivor lax, ca 70 g per portion
- 2 lime
- 2 krm salt (gärna gourmetsalt)
- 2 krm nymalen vitpeppar
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Riv av det gröna på limefrukterna och pressa ut saften. Blanda med saltet, vitpepparn och oljan.
- Lägg laxskivorna direkt på tallrikar.
- Pensla på marinaden och ställ i kylen 20 minuter.
- Värm bröden. Gör en enkel sallad. Knyckla ihop ”bollar” med händerna av salladen och lägg på varje laxtallrik. Servera med brödet.
- Förslag att dricka till är halvtorrt vitt vin från Alsace, smörig chardonnay från USA eller lite mer avancerat: en marsanne från Australien.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
