Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g skinnfri laxfilé
- 2½ dl mellangrädde
- ½ msk vetemjöl
- 1½ msk koncentrerad skaldjursfond
- 1 lime
- Färsk timjan
- Gräslök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela 600 g skinnfri laxfilé i 4 portionsbitar. Salta och peppra. Vispa ihop 2 ½ dl mellangrädde med ½ msk vetemjöl, 1 ½ msk koncentrerad skaldjursfond och rivet skal av 1 tvättad lime i en låg vid gryta. Koka upp och lägg ner fisken. Låt fisken sjuda i såsen på svag värme i ca 10 minuter utan lock. Garnera med färsk timjan, gräslök och tunna limeskivor. Servera med ångad grön sparris och kokt pressad potatis eller ris.
Kommentarer
@Lena Ekmark
Igår testade jag din limelax den var jättegod, men jag lyxade till det lite och lade i lite räkor också.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
