Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 300 g laxfilé
- 1 st vitlöksklyfta, pressad
- 1 msk rapsolja
- 0,8 L svarta bönor, kokta
- 3 dl vatten
- 3 msk fiskfond
- 4 st tomater
- ½ rödlök, strimlad
- 1 st röd paprika, strimlad
- 1 st röd chilipeppar, strimlad
- 2 st lime
- limeskal, rivet
- blandad sallad
Gör så här
- Skär laxen i kuber. Pressa limesaften över laxen och låt laxen marineras en stund.
- Fräs lök och vitlök i oljan. Häll i bönorna och hälften av fiskfonden. Späd med vatten och låt puttra i några minuter.
- Tillsätt tomater, paprika, och chili.
- Koka resten av buljongen i en liten kastrull och låt laxtärningarna sjuda i ca 3-4 min.
- Tillsätt mer vatten vid behov. Ta upp laxen ur buljongen och servera med bönragu och sallad, strö över lite rivet limeskal.
Kommentarer
@Malin Ahltin
Det var gott!
@Malin Ahltin
Ska jag prova. Ett GI recept med näringsvärde per portion:
Kcal: 324
Kolhydrater: 25 g
Protein: 26 g
Fett: 13 g
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
