Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Ingredienser
- Marinad
- 1 msk matolja
- 1 msk soja, kinesisk
- 2 tsk ingefära, riven
- 1 tsk socker
- ½ tsk curry
- 2 msk lime eller citronjuice
- 2 vitlöksklyftor, pressad
- 1 msk vinäger
- ½ tsk salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Putsa fläskfilén fri från senor.
- Skär den i ca 4 cm tjocka skivor.
- Platta till dom lätt.
- Blanda marinaden och häll den i en plastpåse.
- Lägg i köttet och låt marinera över natten.
- Torka av köttet och grilla i ca 3 minuter på varje sida.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.