Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Limeräkor i pastasås
Det här är en riktigt lyxig pastasås och ack så god! Tar du den större mängden räkor, räcker rätten till ca 6 portioner och kan spädas med lite extra mjölk (eller grädde).
Ingredienser
- ½ - 1 kg räkor med skal
- 1 lime, (rivet skal av och saft av halva)
- 2 vitlöksklyftor, (eller 1 gul lök)
- 300 g squash
- 200 g fryst grön sparris
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- 2 dl crème fraiche
- 1 fiskbuljongtärning
- Pasta (grön, färgad med spenat, finns i alla butiker)
Gör så här
- Skala räkorna.
- Hacka vitlök eller lök.
- Skär squashen i tärningar och sparrisen i ca 4 cm långa bitar. Förväll sparrisen några minuter i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
- Fräs vitlök (lök) och squash i fett i en traktörpanna. Rör i mjölk, crème fraiche och smulad biljongtärning. Låt det koka ihop något.
- Smaksätt med limeskal och saft. Lägg i sparris och räkor och låt allt bli genomvarm utan att koka.
- Servera till nykokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
