Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2-3 Kycklingfiléer
- 1 röd paprika
- 2-3 potatisar
- 1-2 morötter
- 1 gul lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 8 dl vatten
- 100 g nudlar
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk vetemjöl
- 0,5 tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
- Ev. 1 krm cayennepeppar
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna. Fräs dem i lite olja.
- Salta och peppra.
- Koka upp vattnet, tillsätt buljongtärningarna.
- Låt kycklingen koka sig mör i det kokande vattnet. Tillsätt sambal oelek och cayennepeppar.
- Hacka grönsakerna.
- Lägg dem i det kokande vattnet. Koka ca 5 min.
- Tillsätt nudlarna som du bryter innan du lägger i dem i soppan. Låt koka ca 3-5 min.
- Blanda crème fraiche med vetemjölet och häll i detta i soppan. Låt koka ca 3-5 min.
- Det kan behövas tillsättas mer vatten efterhand. Detta beror på hur mycket vätska du vill ha i soppan.
- Lycka till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
