Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g griskött, skinkstek eller benfri kotlettrad
- 1/2 msk soya
- 1/2 krm vitpeppar
- Sås:
- 1 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1/2 köttbuljongtärning
- 1/2 tsk soya
- 3/4 dl lingonsylt
- 2 krm timjan
- 3 krossade enbär
- 1 tsk majsstärkelse
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 gr.Skär köttet i strimlor.Blanda köttet med soyan och peppar. Lägg köttet i en gratängform.
- Blanda alla ingredienser till såsen och häll det över köttet. Ställ in formen i nedre delen av ugnen och grädde i ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
