Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lins- och rödbetssallad med chévre
Klassiska kombon chévre och rödbeta tolkad i en färgstark skål. Mums!
Ingredienser
- 6 dl kokta belugalinser
- 600 g små rödbetor
- 250 g körsbärstomater, gärna i olika färger
- 1 msk hackad timjan
- 200 g getost av chévretyp
- 150 g blandade salladsblad
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Dressing:
- 4 msk olivolja
- 2 tsk finrivet citronskal
- 2 msk färskpressad citronjuice
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk flytande honung
- Servering:
- Surdegskrutonger
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och skär rödbetorna i klyftor. Halvera tomaterna. Lägg rödbetor och tomater på en bakpappersklädd plåt och blanda med 1 msk olivolja, timjan och ½ tsk salt. Ställ in mitt i ugnen ca 40 minuter, eller tills betorna är mjuka.
- Blanda alla ingredienser till dressingen. Krydda med 1 tsk salt.
- Blanda betor och körsbärstomater med linser, smulad getost, salladsblad och 1 krm salt och ½ krm peppar i en bunke.
- Fördela i 4 skålar. Toppa med krutonger och ringla över dressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat