Linssoppa

Linser är en överraskande god ingrediens som funkar särskilt bra i soppor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 st stor lök
  • 1/2 st purjolök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 l vatten
  • 500 g krossade tomater
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 400 g gröna linser
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • Salt, svartpeppar och vitpeppar efter smak
  • Finhackad persilja efter smak
  • 4 skivor bröd

Gör så här

  1. Hacka lök och purjolök och fräs i en gryta. Pressa i vitlöksklyftorna, rör om hastigt och häll sedan på vatten, buljongtärningar och krossade tomater. Låt koka upp.
  2. Tillsätt linserna och låt koka under lock i ca 15 minuter. Tillsätt matlagningsyoghurt, kryddor och persilja och rör om.
  3. Servera tillsammans med bröd. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr