Linssoppa

Linssoppa som min mamma brukade göra, den går fort att göra. Man kan äta den med en toost eller skorpor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3,5 dl linser
  • 1,7 liter vatten
  • 6 lagerblad
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 gul lök
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 lite morot
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 1,5-2 tsk salt

Gör så här

  1. Rensa linser från sten.
  2. Skölj och lägg de i en kastrull med all vatten , lagerblad, olivolja, vitlök, hackad gul lök och morot i små bitar.
  3. Ska kokas i medel värme ca 20min, tills linserna blir genom kokta.
  4. Lägg då krossade tomater, tomatpuré och salt och koka i 5 min till.
  5. Servera soppa med lite vinäger i talriken.

Kommentarer

Den här soppan var god! :-) Jag satte till lite vitt vin, citronsaft och vitpeppar. Men det behöver man inte göra om man inte vill.
Den här soppan "låter" grekisk. Jag brukar få den i Grekland och då klickar jag i en klick tzatziki.Jättegott!!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…