Linssoppa

Linssoppa med lite mellanösternsmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1-2 msk olja
  • 5 potatisar
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 1 l vatten
  • 1 1/2 dl röda linser
  • 1 msk krossad mynta
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1 pressad citron
  • 1 krm chilipulver

Gör så här

  1. Strimla purjolöken och hacka vitlöksklyftorna. Fräs i oljan någon minut. Skala potatisen och skär i mindre bitar. Låt potatisen fräsa med i grytan. Häll på de krossade tomaterna och vattnet, lägg i buljongtärningarna. Låt koka ca 15 minuter. Tillsätt linserna och koka ytterligare ca 10 minuter. Smaka av med kryddor och pressad citron.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr