@slocknadgatlykta

Linssoppa

Vegansk linssoppa.

GrönsakerVegetarisktSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 burk á 400 g cocosmjölk
  • 2 stora morötter
  • 3 potatisar
  • 1 dl röda linser
  • 100 g vitkål
  • 100 g broccoli
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • Kryddor

Gör så här

  1. Börja med att koka upp vattnet tillsammans med biljongtärningen.
  2. Tillsätt sedan potatis, morötter, vitkål, lök, vitlök och broccoli, detta skuret i tärningar. Tillsätt sedan linserna.
  3. När morötter och potatis känns klart, tillsätt då cockosmjölken.
  4. Mixa allt med en mixerstav tills konsistensen kan likans med puré.
  5. Smaka av med valfria kryddor, t.ex. salt, peppar, cayennepeppar och paprikakrydda.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar