Linssoppa med purjo och potatis

God och nyttig lunchsoppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl strimlad purjo
  • 5 dl skalad potatis
  • 2 msk Sesam eller Olivolja
  • 1,5 liter vatten
  • 2 st grönsaksbuljongstärningar
  • 2 dl sköljda röda linser
  • Örtsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Beräkna ca 1 del linser till 2 delar vatten, salt ca 0,5 tsk per 5 dl vatten. Koka upp, under lock på svag värme.
  2. Låt purjon puttra i olja några minuter. Tillsätt vatten, buljongtärningarna, potatisen och sist linserna. Koka 10 minuter, smaka av med kryddorna. Vispa eller använd mixer soppan så den blir simmig! Servera med favomackan!

Kommentarer

Provat denna soppa! Mycket god o lättlaga o billig!

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr