Linssoppa med tomater

TIPS! Servera en fruktsallad med apelsiner, banan och russin toppad med keso efter soppan så du håller dig mätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 5 dl vatten
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl röda linser
  • 1 morot
  • 1 tsk paprikapulver
  • Salt
  • Peppar
  • Persilja

Gör så här

  1. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i olja.
  2. Tillsätt vatten, tomater, buljongtärning, linser, riven morot och paprikapulver.
  3. Koka tills linserna är mjuka, ca 10 minuter.
  4. Smaka av med salt och peppar och strö över persiljan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr