Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300-500 g färska champinjoner
- 2 msk smör
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk vetemjöl
- salt
- peppar efter smak
- hackad persilja
Gör så här
- Hacka eller skiva svampen och fräs den lätt i smöret.
- Strö över mjöl och tillsätt buljongen.
- Koka sakta på svag värme i 10 minuter och rör därefter ner crème fraiche.
- Krydda efter smak och strö över persiljan strax före serveringen.
Kommentarer
@joakim djerv
Idag har jag lagat den här soppan.
Vi åt den som förrätt till en trerätters meny.
Jag tyckte den var väldigt enkel att laga till.
Och samtliga runt bordet tyckte den var jättegod.
Som tillbehör åt vi vitlöksbröd.
Vi har satt 5 i betyg.
Tack för receptet Mvh Jocke
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
