Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 240 g bacon
- ½ grillad kyckling
- 1 paprika i valfri färg
- 1 liten burk champinjoner
- 2dl crème fraiche
- 2dl crème fraiche med chilismak
- 1,5dl matlagningsgrädde, fungerar bra med bara 7% fett
- 1 vitlöksklyfta
- 1-2 tsk sambal oelek
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Ta bort skinnet och rensa ur benen ur kycklingen. Dela köttet i små bitar. Hacka paprikan och baconet i småbitar.
- Börja med att fräsa på allt bacon i en stekgryta eller stor, djup stekpanna. När baconet nästan är färdigstekt så häll ned paprikan, champinjonerna och en pressad vitlöksklyfta. Låt allt puttra ihop sig i ca 5 minuter.
- Rör ned crème fraiche och späd med grädden så det inte är så tjockt. Blanda i så mycket sambal oelek du föredrar, man får smaka sig fram. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Vi åt det till spaghetti, men man kan säkert ha den till ris eller annan pasta också.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
