Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g palsternackor
- 200 g kassler
- Peppar
- 2 burkar champinjoner (á 175 g, eller ca 300 g färska )
- 1½ dl grädde
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl grovriven ost
Gör så här
- Skär palsternackorna i tunna skivor, som fått koka knappt mjuka i lite saltat vatten. Låt rinna av och lägg i smord ugnsäker form. Täck med tunna skivor eller strimlor av kasslern och peppra lätt.
- Smörfräs champinjonerna, salta lätt och lägg i formen.
- Vispa grädden till lätt skum, och blanda ner tomatpurén. Bred över champinjonerna och strö till sist över den rivna osten.
- Gratinera i 225* tills ytan fått vacker färg.
- Äts med potatis och en sallad
Kommentarer
@Lotte Schiöler
Det var faktiskt jättegott!
jag har oxå lite svårt för palsternackor, men detta var riktigt gottt.
Tack!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
