Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Liten sallad med stekta räkor
lättlagad,god och passar utmärkt till lunch,middag och bjudmat
Ingredienser
- 400 g råa tigerräkor eller 500 g vanliga räkor med skal
- olja till stekningen
- 1 tsk flingsalt
- 8 citronklyftor
- Sallad:
- 6 plommontomater
- 2 mogna avokador
- 1 liten rödlök
- 2 msk balsamvinäger
- 4 msk olivolja
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- ½ romansalladhuvud
- 20 små svarta oliver eller vindruvor
Gör så här
- Skär tomaterna i klyftor,halvera,skala och skiva avokadorna.
- Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor.
- Vispa samman vinäger och olja i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg i tomater,avokado och rödlök och blanda om.
- Strimla salladsbladen och lägg strimlorna i botten på portionsskålar.
- Fördela grönsakerna och oliverna( ev. bytas ut istället om man vill till kärnfria vindruvor) ovanpå.
- Tina räkorna,skölj dem sedan och torka dem på hushållspapper.
- Stek därefter räkorna 1-2 minuter på varje sida i het olja i en stor stekpanna.
- Strö på flingsalt och servera räkorna med citronklyftor och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
