Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Liten sallad med stekta räkor
lättlagad,god och passar utmärkt till lunch,middag och bjudmat
Ingredienser
- 400 g råa tigerräkor eller 500 g vanliga räkor med skal
- olja till stekningen
- 1 tsk flingsalt
- 8 citronklyftor
- Sallad:
- 6 plommontomater
- 2 mogna avokador
- 1 liten rödlök
- 2 msk balsamvinäger
- 4 msk olivolja
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- ½ romansalladhuvud
- 20 små svarta oliver eller vindruvor
Gör så här
- Skär tomaterna i klyftor,halvera,skala och skiva avokadorna.
- Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor.
- Vispa samman vinäger och olja i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg i tomater,avokado och rödlök och blanda om.
- Strimla salladsbladen och lägg strimlorna i botten på portionsskålar.
- Fördela grönsakerna och oliverna( ev. bytas ut istället om man vill till kärnfria vindruvor) ovanpå.
- Tina räkorna,skölj dem sedan och torka dem på hushållspapper.
- Stek därefter räkorna 1-2 minuter på varje sida i het olja i en stor stekpanna.
- Strö på flingsalt och servera räkorna med citronklyftor och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
