Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ljummen fetatoast med dillig gurksalsa
Att värma fetaosten gör verkligen underverk för den goda smaken.
Ingredienser
- 4 skivor ljust bröd i tunna skivor, gärna surdeg, eventuellt glutenfria
- 200 g fetaost
- 15 cm gurka
- ½ röd chilifrukt
- 1 msk hackad dill
- 2 msk hackad mynta
- 1½ msk färskpressad citronjuice
- Olivolja, gärna smakrik sort
- Honung att ringla över
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bryt fetaosten i 4 bitar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter, osten ska få lite färg och bli genomvarm.
- Dela, kärna ur och skär gurkan i små tärningar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda gurka, chili, örter och citronjuice.
- Rosta bröden gyllene i brödrost eller i ugnen några minuter.
- Lägg bröden på en skärbräda eller assietter och ringla över 2 msk olivolja. Lägg den varma fetaosten på bröden, bred eventuellt ut den lite. Toppa med gurksalsan och ringla över honung. Servera genast!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
