Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl frysta lingon
- Ca 500 g rödkål
- 15 brysselkål
- 1 apelsin
- 2 msk flytande honung
- 1 msk rödvinsvinäger
- ½ dl olja
- Salt
- Svartpeppar
- 1 dl hel skalad mandel
- ½ kruka persilja
Gör så här
- Tina lingonen. Koka upp 3 liter vatten i en kastrull. Ansa och strimla röd- och brysselkålen fint. Lägg kålen i ett durkslag. Häll vattnet över kålen, se till att vattnet fördelas över all kål. Låt den stå några minuter. Skölj kålen kall och pressa ur allt vatten.
- Riv skalet av apelsinen och pressa ur saften. Mixa lingon, apelsinsaft- och skal, honung, vinäger och olja till en dressing. Vänd kålen i dressingen. Smaka av med salt och peppar. Lägg kålen i en skål eller på ett fat.
- Rosta mandeln i en torr stekpanna på medelvärme. Hacka den sedan grovt. Hacka persiljan, strö den och mandeln över kålsalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
