Ljummen pastasallad

Pastasallad älskad av ungdomen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 1 gul eller röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-2 tsk Wasabi
  • 2 dl crème fraiche light
  • 200 gr gravad lax
  • Salt
  • Peppar
  • 2 -3 portioner bandspagetti

Gör så här

  1. Riv gurkan med skal och allt ,salta den rivna gurkan ,låt den stå 15-20 min . Krama sen ur vattnet ur den.
  2. Ljumma upp cremefraichen och blanda i riven vitlök och wasabi , rör så det hela löser sig ,kyl ner.
  3. Finhacka paprikan och hacka gravlaxen i mindre bitar.
  4. Blanda i paprika , gravlax och den avrunna gurkan , låt stå kallt . Smaka av salta och peppra om ni tycker att det behövs.
  5. Koka pastan , skölj den med kallt vatten så att den inte klibbar ihop men fortfarande är ljummen.Häll såsen över pastan och servera .

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr