Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ljummen sallad med matvete, äpple och kantareller
En god sallad precis som den är, men också ett gott tillbehör till grillad kyckling. Syran i äpplet är frisk till de nystekta smöriga kantarellerna.
Ingredienser
- 2 dl matvete
- 250 g kantareller
- Smör att steka i
- Salt
- Peppar
- 2 äpplen
- 1 gul lök
- Ca 150 g getost
- Rödvinsvinägrett:
- 1 msk rödvinsvinäger
- 3 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Finhackad timjan
Gör så här
- Koka matvete enligt anvisning på förpackningen. Låt det svalna något.
- Dela kantarellerna om de är stora. Stek dem, hälften åt gången, i smör på hög värme i en stekpanna. Salta och peppra. Tärna äpplena och hacka löken och fräs det i stekpannan. Blanda matvete, kantareller, äpple och lök.
- Blanda vinäger, olivolja, salt och peppar till en vinägrett. Häll den över salladen. Strö över finhackad timjan. Servera salladen med getost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
