Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 400 g morötter
- 150 g vaxbönor eller haricots verts
- 400 g sommarkantareller
- 3 msk smör
- ½ tsk + ½ tsk salt
- 1 krm + 1 krm mald svartpeppar
- 1 kruka slätbladig persilja, ca 1 dl hackad
- 2 påsar bladspenat, á 80g
- ½ citron
- Flingsalt
Gör så här
- Skrubba och koka potatisen i rikligt med saltat vatten ca 20 minuter.
- skala och skär morötterna i tjocka skivor. Tillsätt morot till potatisen när det återstår ca 5 minuter av koktiden.
- Tillsätt vaxbönorna när det återstår ca 3 minuter utav koktiden på potatisen och moroten.
- Häll av och ställ åt sidan. Hit går att förbereda.
- Stek svampen i smör i en stor stekpanna, salta och peppra.
- Tillsätt potatis, morot, bönor, persilja och spenat.
- Fräs ca 3 minuter.
- Smaka av med ytterligare salt och peppar.
- Pressa över lite citron, flingsalta och servera direkt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
