Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 800 g strömmingsfiléer
- Fyllning:
- 1 skivad purjolök
- Smör till stekning
- Salt
- Vitpeppar
- 100 g färskost med pepparrot
- Persilja
- Tomattäcke:
- 400-500 g krossade tomater
- 1 dl ketchup
- 3 msk tomatpuré
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk dillfrön
- 30 g smör
- 2 msk ströbröd
Gör så här
- Fräs purjolöken mjuk i smör, krydda med salt och peppar. Lägg den i en smord ugnssäker form.
- Klipp av ryggfenan på strömmingen och lägg dem med ryggen neråt på en bricka. Krydda med salt och peppar. Fördela och bred ut osten på filéerna. Lägg en persiljekvist på varje.
- Vik ihop filéerna och lägg dem på purjolöksbädden. Blanda tomatkross med ketchup, tomatpuré och dillfrön, fördela över fisken. Smaka av med salt och peppar. Klicka över smöret och strö över ströbrödet.
- Grädda i 225 grader, ca 25 minuter. Höj värmen till 250 grader grill och stek i ytterligare 5 minuter tills ytan är frasig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
