Ljuvlig lunchsallad

En enkel liten sallad som med fördel kan serveras som lunch.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca. 75 g färska babyspenatblad eller en blandning av spenatblad och salladsblad
  • 2 hackade hårdkokta ägg
  • Lite hackad eller klippt gräslök
  • 6-8 skivor hackat stekt bacon
  • Ev. 1-2 kalla kokta potatisar i skivor
  • vinägrettdressing

Gör så här

  1. Lägg babyspenat och eventuellt annan sallad i en skål. Fyll på med ägg, gräslök och bacon. Lägg i eventuell potatis. Smaksätt med en vinägrettdressing.
  2. Lägg upp på två tallrikar.
  3. Servera med ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr