Jan-Boris Möllers vitlökssill
Ett enkelt sätt att göra egen sill. Efter att ha sett Jan-Boris göra detta på tv så har jag gjort det både till jul…
Ingredienser
- 6 filéer av inläggningssill
- 2 msk 24% ättika
- 2 dl vatten
- 1 dl socker
- Sås:
- 1 dl majonnäs
- 1 dl filmjölk
- 2 msk fransk senap
- 1 finstrimlad rödlök
- 50 g löj- eller ishavsrom
Gör så här
- Skär sillfiléerna i bitar. Blanda ihop lagen och låt sillen "dra" i minst 6 timmar.
- Häll bort lagen och låt sillen rinna av.
- Blanda alla ingredienser till såsen och varva med sillbitarna.
- Behöver minst 1 dygn i kylen innan den är färdig att ätas!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kräftströmming från skärgården
Den här strömmingslådan har vi alltid på bordet till jul, påsk och midsommar. Men naturligtvis så är den lika god när som helst, så…
Påskmuffins
Lite roliga muffins till påsken. Riktiga små bakelser!
Hot cross buns
Engelska bullar som man äter till påsk. Gärna rostade med smör. Det kyrkliga korset på toppen av bullen, förstärker man med lite kristyr.
Pretzel
Receptet har katolskt ursprung och serveras i bl a. södra Tyskland under påsk. Numera kan man köpa både salta och söta pretzel som streetfood…
Möckelsill
Första gången jag åt det här var hemma hos min mosters svärmor. Jag var bara tvungen att få receptet. Passar både till jul, påsk…
