Lök- och chilidipp

Vår favorit till fredagsmyset. Vi brukar ha den till peppar- och grillchips. Bra alternativ till färdiga dippmixer som innehåller för mycket av allt oväsentligt. Denna är heller inte dyrare än färdig. Vi gör alltid en dubbel sats för den går åt till en påse chips.

Sallader Sser Dips

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5-6 dl gräddfil
1 medelstor gul lök
2 tsk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
½ tsk chilipulver
½ tsk svartpeppar
½ tsk socker
½ tsk vitlökspulver
Salt

Gör så här

Finhacka löken eller kör den i en mixer. Salta den lite och häll över den i en sil. Låt den dra in saltet några minuter. Blanda så länge alla kryddor och tomatpurén i gräddfilen. Pressa sedan vätskan ur löken med baksidan av en sked och blanda ner i dippen. Salta efter behag beroende på hur salta chipsen är. Låt gärna stå en stund.