Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lökpaj med ost, koriander och ansjovis
En mycket uppskattad paj med koriander och ansjovis.
Ingredienser
- 100 g margarin
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 äggula
- 4 lökar
- 8 ansjovisfiléer
- 1 ½ dl ost, riven smakrik av gratängtyp
- 1 ägg
- 2 dl matlagningsgrädde
- 10 st koriander, hela
- Margarin
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka ihop margarin och mjöl. Tillsätt äggulan och blanda snabbt ihop degen. Låt degen vila i 30 minuter.
- Tryck ut degen i en pajform. Nagga botten. Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
- Skala och skär löken i tunna skivor. Bryn den i 2 msk margarin och krydda med 1 tsk salt. Bred ut löken på pajskalet.
- Skär ansjovisfiléerna i bitar och lägg på dem och osten. Blanda in koriandern.
- Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, ½ tsk salt och vitpeppar. Häll över pajen.
- Grädda pajen mitt i ugnen i 20 minuter.
- Servera gärna en grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
