Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1/2 purjolök
- 1 röd lök
- 1 vitlöksklyfta
- 5 dl liter vatten
- 1 msk grönsaksfond
- 1 tsk örtsalt, Herbamare
- 1 krm citronpeppar
- 2 dl créme fraiche, lätt
- 1 dl persilja
Gör så här
- Mät upp vattnet och koka upp.
- Skala lökarna och hacka dem.
- Skölj, ansa och skär purjolöken
- Tillsätt dem, kryddorna och fonden till vattnet.
- Skala och pressa ned vitlöksklyftan,
- rör ned crème fraichen och
- låt soppan koka i fem minuter till.
- Toppa med persilja innan servering.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
