Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Ca 1 kg räkor med skal
- 5 msk smör
- Vetemjöl
- Salt
- 6 cl konjak
- 3 schalottenlökar, hackade
- ½ tsk curry
- ½ tsk paprika
- ½ tsk dragon
- 2-3 msk tomatpuré
- 2-3 msk chilisås
- 1 dl torrt vitt vin
- 2 dl vispgrädde
- Hackad dill
Gör så här
- Skala räkorna. Vänd dem i lite vetemjöl och skaka av.
- Smält smöret i en traktörpanna. Lägg i räkorna och fräs dem mycket hastigt. Slå på konjak.
- Ta upp räkorna. Sila skyn.
- Fräs löken med lite smör, strö på kryddorna och tillsätt skyn. Lägg efterhand i de övriga ingredienserna. Småkoka ett par minuter.
- Lägg i räkorna och låt dem hastigt bli varma. Strö på dill. Servera kokt ris eller färsk pasta till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
