Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 1½ dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 100 g smör
- 2-3 msk vatten
- Fyllning:
- 100 g rökt skinka (brukar använda kassler)
- ca 100 g lagrad ost
- 1 äpple
- 1 burk sparrisbitar, ca 225 g
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk senap
- 1 msk hackad färsk körvel eller 1-2 tsk torkad
- 2-3 msk hackad persilja
- Garnering:
- 2 hårdkokta ägg
- 1-2 tomater i klyftor
Gör så här
- Blanda pajdegen och tryck ut den i en pajform.
- Låt den stå i kylskåpet minst 30 min.
- Grädda pajen i 225* 15-20 min. eller tills den fått fin färg.
- Skär skinka och ost i tärningar eller strimlor. Skala äpplet och skär det i tärningar. Låt sparrisen rinna av väl.
- Blanda creme fraiche med senap, körvel och persilja. Blanda ner skinka, ost, äpple och sparris.
- Fyll pajskalet med blandningen och garnera med ägg och tomatklyftor. Servera gärna en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
