Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 2 päron
- 10 cm purjolök
- 100 g gorgonzola
- Salt
- Peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 2 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Finhacka päron och purjolök. Mosa osten. Blanda allt till en krämig röra. Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda, salta och peppra lätt och bred på hälften av fyllningen. Rulla samman och fäst med en tandpetare.
- Hetta upp smör i en stekpanna och bryn rulladerna runt om.
- Sänk värmen och låt efterstekas tills de är genomstekta. Ta bort tandpetarna
- Koka upp grädden. Tillsätt resten av ostblandningen och rör om tills den har smält. Lägg upp nykokt pasta, ringla över såsen och lägg på rulladena.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
