Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl Lindahls turkisk eller grekisk yoghurt
- 1 msk olja
- 400 g lövbiff
- 2 gula lökar
- 2 tsk mjöl
- 2 dl vatten
- 1 dl syltlök
- 2 msk fransk senap
- 2 msk kinesisk soja
- ½ köttbuljongtärning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fintärna gullöken. Skär lövbifften i 1-cm breda strimlor. Häll olja i stekpannan och bryn köttet. Lägg köttet i en gryta.
- Bryn den tärnade löken i samma panna. Strö över mjölet och fortsätt steka en kort stund.
- Häll löken över köttet och fyll på 2 dl vatten. Koka upp under omrörning. Tillsätt senap, soja, buljongtärning och syltlök.
- Låt sjuda under omrörning ca 20 minuter beroende på köttets kvalité.
- Rör i yoghurten i grytan och smaka av med salt och peppar. Hetta upp igen, men låt inte koka mera.
- Passar bra med nykokt pasta, ris eller pressad potatis och en fräsch sallad.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Bra recept. Passar mig som äter LCHF om jag plockar bort syltlöken. Tog rysk yoghurt som är lite krämigare. Tyvärr saltade jag lite för mycket. Det räcker nog med saltet från sojan. Detta gör jag nog igen.
@Annika Molin
Riktigt gott. Och enkelt. Detta kommer bli en vardagsfavorit. Eller fredagsfavorit.
@Marie Olsson
Jätte gott! Vi hade ris till och kommer göra denna rätt fler gånger.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
