Curryrice
Detta är en av dem populäraste rätterna i Japan och en av mina personliga favoriter! Man kan variera köttet mot kyckling eller qourn! Vilket…
Lövbiffgryta
Strimlorna skall inte brynas utan kokas direkt i såsen. Servera kokt pasta till.
Ingredienser
- 400 g lövbiff
- 2 dl crème fraiche
- 3/4 dl vatten
- 3/4 msk koncentrerad kalvfond
- 1 msk soja
- 1 msk osötad senap- gärna grönpeppar
- 1 röd paprika
- salt
- peppar
Gör så här
- 1. Skär köttet i strimlor. 2. Vispa ihop crème fraiche med vatten, kalvfond, soja och fransk senap och koka upp. 3. Lägg i köttet och koka upp igen. Rör om och sjud på svag värme i 5 minuter. Rör om någon gång under tiden. 4. Kärna ur paprikan under tiden och skär den i ganska små tärningar. Lägg i dem i grytan och sjud ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Grekisk gyros med Metaxasås
Supersmarrig rätt som passar både till vardags och bjudning. Har man ingen Metaxa hemma, går det även bra med konjak.
Het thaicurrybiff
Asiatiskt! Lite currypasta och saken är biff.
Vilda järpar i panna
Variera köttfärsen – en modern variant på en klassiker.
Enbärspanna
Klassiska viltkryddor i smakpastan fixar biffen.
Biff med svarta bönor och bananer
I Venezuela liksom i hela Sydamerika serveras det mycket bönor av alla de slag. Den här grillade kötträtten, pabellon criollo con baranda, serveras på…
