Lövbiffgryta
Strimlorna skall inte brynas utan kokas direkt i såsen. Servera kokt pasta till.
Ingredienser
- 400 g lövbiff
- 2 dl crème fraiche
- 3/4 dl vatten
- 3/4 msk koncentrerad kalvfond
- 1 msk soja
- 1 msk osötad senap- gärna grönpeppar
- 1 röd paprika
- salt
- peppar
Gör så här
- 1. Skär köttet i strimlor. 2. Vispa ihop crème fraiche med vatten, kalvfond, soja och fransk senap och koka upp. 3. Lägg i köttet och koka upp igen. Rör om och sjud på svag värme i 5 minuter. Rör om någon gång under tiden. 4. Kärna ur paprikan under tiden och skär den i ganska små tärningar. Lägg i dem i grytan och sjud ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Mustig lövbiffspanna
Om det blir över något, blir det perfekt till matlådan på jobbet.
Pizzabiffar
Smakrika pizzabiffar i sås
Italiensk köttfärsbiff på toast
En jättegod toast som passar som middag till fyra med en god sallad eller som vickning till åtta.
Hot biff wok
Wok är snabbmat när den är som bäst! Strimla kött och woka med grönsaker. Häll över färdig sås och strö över jordnötterna. Klart!
Fransk biffpanna
En mustig köttgryta efter fransk förebild.
