Gör så här

1. Blanda osten, pressade vitlöken och peppar.
2. Salta köttet och ha på en rejäl klick ostblandning i köttet.
3. Stek köttet runt om och låt den gå färdig i ugnen. ca 200 grader. Inte för länge så att det inte blir hårt.
4. Man kan ha på lite folie så att fukten stannar kvar.
5. Tillbehör:
6. En god potatisgratäng eller bara grönsallad.
7. Jag tog lite Crème fraiche till.
8. Sen ett gått rött vin sitter inte fel heller.