Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g lövbiff
- 2 rödlökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 paprikor i olika färger
- 1 brk krossade tomater
- 1 tsk sambal oelek
- 1 msk farinsocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk hel koriander
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsyoghurt
Gör så här
- Skär köttet i strimlor, Skala o strimla röd o vitlök, kärna ur o strimla paprikorna. Fräs först lök o paprikor i en gryta. Bryn köttet och lägg det i grytan. tillsätt övriga ingredienser utom yoghurt o mjöl. låt koka under lock i ca 10 min. rör ut mjölet i yoghurten. Rör ner i grytan, låt koka 5min. Garnera gärna med färsk koriander. Servera med ugnsstekt potatis, kall matlagningsyoghurt, lime o citronskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
