Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g lövbiff
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 2 tsk olja
- 400 g frysta wokgrönsaker
- 2 tsk viltfond med kantareller
- 1 dl vatten
- Salt, efter smak
- Nymalen svartpeppar, efter smak
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor.
- Hetta upp oljan med vitlöken i en wok. Stek köttet i omgångar på ganska stark värme, 3-4 minuter.
- Rör om under tiden och ta sedan upp köttet.
- Lägg i och fräs grönsaksblandningen under omrörning tills grönsakerna är knappt mjuka.
- Lägg tillbaka köttet i woken och häll i fonden + vattnet. Låt allt koka upp. Smaksätt med salt och peppar och ev. mer fond om det behövs.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
